Membuat SENDIRI Susu Kedelai YOOK.....!
Susu kedelai mulai populer di kalangan banyak masyarakat sebagai pilihan baru selain susu sapi. Susu kedelai mudah didapat dan murah harganya. Di komplek saya tinggal, satu porsi kantong susu kedelai dibandrol seribu limaratus rupiah. Untuk kalangan menengah ke atas, biasanya membeli susu kedelai di supermarket. Susu kedelai memiliki nilai lebih baik dari susu sapi dan susu formula, dan selain itu susu kedelai sangat bermanfaat untuk kesehatan. Namun jika kita beli susu kedelai yg di edarkan dikampung apakah kita akan mendapatkan susu kedelai yg sehat dan benar-benar berkwalitas, dan yg tidak mengandung pengawet atau bahan berbahaya lainnya. Nah untuk itu mengapa kita tidak mencoba membuat sendiri. Berikut ini kita mencoba menyajikan cara membuat susu kedelai yg tentunya tidak seberapa sulit.
LANGKAH PEMBUATAN:
1. Kedelai dicuci sampai bersih, lalu direndam selama satu malam atau delapan jam dalam air panas. Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu tiriskan.
2. Berikutnya kacang kedelai dihaluskan bersama air secukupnya menggunakan blender. Bubur encer disaring dengan saringan pres stenliss atau dengan kain kasa dan filtratnya merupakan susu kedelai mentah.
3. Tambahkan air kira-kira 10 kali lipat dari susu kedelai mentah tadi dan aduk hingga campuran menjadi rata.
4. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam pada air perasan tadi dan bubuhi sedikit perasan vanili atau moka atau sesuai selera.
5. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk menggunakan panci perebusan.
Susu kedelai sehat dan berkwalitas terjamin 100% SIAP TERSAJIKAN.